肉絲炒大陳年糕

肉絲炒大陳年糕 :
材料 : 大陳年糕 蔥段 大蒜苗 香菜 乾香菇  肉絲
作法 :
1.煮開水  放進去大陳年糕  再煮滾  取出用涼水沖  瀝乾備用
2.乾香菇 洗乾淨 泡水 備用
3.蔥 蒜苗 泡軟的香菇  切成絲
4.醃製一晚的肉絲  爆炒
5.加入 <1> 繼續翻炒  加上泡香菇的水  煮滾
6.加入 <3> 繼續翻炒
7.加一點點玫瑰鹽  翻炒
8.起鍋前 淋一點香油