2014年12月31日 星期三

辣子丁香

辣子丁香


材料 : 丁香魚  蔥 薑 蒜 蒜苗 辣椒


作法 :
1.洗乾淨所有配料
   蔥切花  薑切絲  大蒜拍碎  蒜苗切段


2.乾鍋  下一點油  冷油放進去 <蔥花 薑絲 大蒜 >小火拌炒一下


3.放進去辣椒 <怕辣者  去子 去除果實內白膜  以免太辣 > 開大火  拌炒一下


4.丁香魚 洗好  瀝乾  放進鍋內大火拌炒  沿鍋邊淋一點醬油  再拌炒後
   沿鍋邊淋一點水拌炒



 5.待鍋內大熱後  放進去蒜苗  拌炒一下 !! 起鍋 !!!



註 :
1.也可以放一些豆薣  要先泡水 瀝乾
2.不怕辣者  整支辣椒加進去  辣椒子和內果皮 特辣 !!
3.乾丁香魚 已經有鹹味  不要加鹽
4.也可以放一點花生

2014年12月30日 星期二

和個 上市公司老闆 聊

和個 上市公司老闆 聊
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財務總經理 
說 : 
<我們台灣的工業製品 進去東協10
要 約25到27趴的關稅
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東協加三後
他們之間的工業品關稅 逐漸降至 0 到 3 趴
.
我們台灣製造的工業產品 如何繼續的在台灣製造 !!??>
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我說 :
<製造業 使用了大量的員工
假若是 夫妻兩人 在工廠上班
每人月薪 約 三到四萬
這家子 月入約 七到八萬
工作幾年
就能存點錢 買房 生孩子 計畫未來
這就是 <中產階級> !!
.
今天
製造業不能生存了
下一代的中產階級 就會萎縮
社會
就跟著不安定 !!!
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奇怪的是
年輕人
都說 : <就業困難 > <薪水低 >


<反服貿> <反商> <罵企業家> <罵有錢人 >....
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趕走了企業家 大商人 資金 和 國際間貿易的機會
誰 !!??
能提供你工作的機會 !??
薪水 怎麼能上漲 !!??
........>
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反服貿 反貨貿 反兩岸間所有經濟協定....的
太陽花們
恭喜了

2014年12月29日 星期一

兩億元的推理

<<<<<
我說 : <和我有關係的某人  沒有拿兩億 !!><註 : 也是沒證據的!!>
然後
我要求 : 你敢不敢  保證  和你有關係的某人 <沒有拿兩億 !!>
.
你不說 !!!??
.

那個和你有關係的某人  一定有拿兩億了 !!!!
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如果你說 : 那個人  沒拿兩億 !!
.
好 !!
拿出他沒拿兩億的證據 !!!
>>>>>>>>

這是
我剛剛看50台  段宜康的論斷方式 !!
.
.
我們台灣
哪時候都變白癡了 !! ????

2014年12月28日 星期日

紅燒肉豆腐




    2.老豆腐略煎一下



    3.肉塊醃製一晚


    4.蔥薑爆香  肉塊四邊略煎


    5.加入煎過的老豆腐 把醃製肉塊的醬汁加進去翻炒  再加水
       大火煮沸  轉小火  慢煮約一個半小時


    6.若是請客
       裝盤 上面灑上紅辣椒絲 大蒜苗絲....配色
     




    7.自己吃
       加入大量蒜苗 翻炒收汁


    8.豆腐和肉  分別裝盤  帶飯容易取用


黑胡椒牛排沙拉

黑胡椒牛排沙拉


材料 : 厚片牛排一片  三種萵苣  大蒜苗  蔥  芹菜  香菜  番茄  甜橘  茂谷柑             黑胡椒  玫瑰鹽























作法 :
1.全部疏菜洗乾淨  撕成碎片  排盤

三種萵苣葉


 大蒜苗 切絲



















 

芹菜切絲         



茂谷柑 做醬汁
小甜橘 剝開剝片
































2.茂谷柑 擠汁備用



















4.厚片牛排 熱鍋乾煎  撒黑胡椒  玫瑰鹽  切片排盤









煎三分熟的牛排切片