2015年1月31日 星期六

人蔘紅棗糯米雞

人蔘紅棗糯米雞
材料 : 母雞一隻  人蔘兩根 蔥薑 胡椒粉 糯米


作法 :
1.雞洗乾淨  <因為太大  所以切開了  一般是用整隻去作>
2.加入 蔥花 薑絲 人蔘 紅棗 洗乾淨的糯米
3.加 白胡椒粉  一點鹽
4.水加到接近機的上緣
5.放進電鍋  外鍋放三杯水  蒸好
6.外鍋繼續再加水  繼續蒸
7.約蒸三個小時  用湯匙去除湯汁上面的雞油
8.起鍋後  加上蔥花  白胡椒粉 香菜....


清蒸紅毛

清蒸紅毛 ......最簡單的料理
材料 : 紅毛一隻  蔥薑  烏醋  高粱酒


做法 :
1.魚洗乾淨
2.擦乾  放進盤中
3.加上 蔥花 薑片 淋上 烏醋 高粱酒
4.灑一點鹽
5.放進蒸爐  清蒸18分鐘 <因為是大隻的  可是 今天蒸18分鐘  依然沒全熟  可惜了>

2015年1月30日 星期五

是<廉政>!!?? 還是<政治復仇記>??!!

搞些個....
國民黨最黑金時代的教父之女
堅決擁貪瀆阿扁的....
充滿意識形態的.....
.
做為
<廉政>的指標
.

只覺得 ......... 好笑 !!!!!
.
今天
如果還在罵 :<國民黨黑金>的
可知道 ??
國民黨的黑金最高潮 就是李總統在位的時候
.
今天
如果還在罵 :<政府無能貪瀆>的
可知道 !!??
政府最貪瀆無能的時期 就是阿扁執政時期
.
台灣
真沒道理可以講了 !!!

清燒馬頭魚

清燒馬頭魚



材料 : 馬頭魚一條  蔥薑  黑木耳 洋菇  辣椒
做法 :
1.魚洗乾淨  用吸水紙吸乾魚體
2.熱鍋  放少許油  魚一側抹一點鹽  略煎
3.不起鍋  直接放入蔥段 薑片 辣椒爆香
4.沿鍋邊淋一點醬油  魚身淋一點高粱酒
5.煎沸  淋一點水 加入黑木耳 洋菇  蓋鍋加熱
6.約蓋鍋煮5到7分鐘  開鍋  用大火略收汁
7.裝入盤中 灑上蔥花 香菜  用鍋中剩下的醬汁淋在表面

2015年1月20日 星期二

大家都想一想

大家都想一想
如果
上述任何一句話
是 : 國民黨的任何一個官員講出來的
.
這個國民黨的 下場會如何!!??
婉君們又會怎樣的嘲弄 ???
.
為什麼
這個人說的
就變成了 婉君嘴裡的 <性情中人 >??!!
.
這就是我看不起婉君

只會跟著婉君胡扯的人
的原因 !!!!

政治復仇記 !!! 下次選舉 哪個富商敢不捐輸 !!!???

<<選舉 沒拿你的錢 公事公辦 !!> >
<<我選舉沒拿你的錢,沒有欠你!>>
.
拿了錢的哩 !?!?????????
.
.
還是說
就是因為你沒給錢
所以.....
.....
...
天ㄚ !!!
我們中華民國的國民
怎麼能接受這種公開的政治復仇 !!!???
.........
.......
.........
.........
我所知道的
通常
選舉 尤其是首長選舉
富商們 都是兩邊押寶的 !!
.
只是
勝率大的 給多些
勝率小的 應付應付一下
.
看來
這次
沒付錢的 
就 等著吧 !!!!!!
.

繼昨天怒批鴻海郭台銘「囂張」、「財大氣粗」後,台北市長柯文哲今(20)日再度開火,公開嗆聲「我選舉沒拿過你的錢,沒有欠你,公事公辦!」。 鴻海董事長郭台銘昨天砸600萬,買下各大報頭版廣告,宣布三創生活園區全部暫時停工,並向台北市政府下最後通牒,要求在48小時內公開招標書等文件,還其清白。 柯文哲今天主持市政會議,會後記者會面對媒體詢問有關鴻海登報一事,再度怒火中燒,公開嗆聲,不管限48小時或...
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2015年1月19日 星期一

雖然一切合法!! 可是 社會觀感不佳 是甚麼意思 ??!!

忍了好多天 !!!
還是說一說 !!!!!!!
.
<雖然一切合法 !!
可是
社會觀感不佳 !!>
.
這句話是甚麼意思 !!??
.
這種說法的白話文
是 :
<<TMD !!
我現在是老大 !!!
雖然 你們過去的過程是合法的
可是 我現在是老大 !!!
............
.......
該怎麼做
大家該眼睛放亮點 !!!>

.
琅琅乾坤
在法治社會的現在
.
竟然 民選首長可以公開的 <違法要求 !!>
台灣
卻沒人有意見 !!??
.
說話的人
還自以為高人一等 !!
還自以為是 !!!???
.
為什麼
全台灣
只有我一個
還是醒著的人 !!??

2015年1月18日 星期日

五行排骨濃湯

五行排骨濃湯
材料 :梅花排骨  胡蘿蔔 白蘿蔔 番茄 蔥 薑  蒜苗 香菜  草菇  洋菇  洋蔥  黑胡椒粉  白胡椒粉  鹽
作法 :
1.梅花排骨用冷水洗乾淨  然後用冷水煮開
   倒進水槽  再洗一次
   <可以放冰箱  等冷透  再煮一次  水倒掉>

   然後
   重新洗鍋  加水  放進去梅花排骨  開大火煮


2.蔥段  蒜苗段  切塊胡蘿蔔  切塊白蘿蔔  草菇  洋菇  洋蔥
   全部放進鍋內  轉大火煮沸




3.大火煮沸後  加一點醬油  黑胡椒粉  一點鹽
   轉小火  煮約1小時


4. 起鍋前
    加入白胡椒粉
    上桌前  撒香菜

燙甜蝦

燙甜蝦
材料 : 甜蝦  薑片  粗粒黑胡椒粉  五香包  鹽
作法 :
1.甜蝦 洗乾淨



2.燒一鍋水 <可以多一點>
   加進去  薑片  黑胡椒粉  鹽  五香包
   煮一下  讓香味出來

3.水大滾後
   加進去甜蝦
   用大火煮開
   蓋鍋  煮約7分鐘

4.裝盤
   灑一點香菜  

糖醋黃魚

糖醋黃魚
材料 : 大黃魚一條  蔥薑蒜 蒜苗 糖 兩種醋 醬油  酒  鹽
作法 :
1.魚擦乾  身體抹一點鹽
2.熱鍋  放油  燒熱
3.乾煎  到兩面焦黃  不會再爆油 <表示 水分已經煎乾>




4.鍋子洗乾淨  放少許油  爆香蔥薑蒜


5.用吸油紙吸乾油分的黃魚  放進鍋子
   沿鍋邊  淋一點醬油  然後加水
   加入  糖  烏醋  白醋  一點酒  放進去切段的大蒜苗
   大火煮開  轉小火  慢煮約30分鐘 <看魚大小  今天的大黃魚 要煮約30分>


 

6.慢火煮約30分後
   轉大火  收汁
   入盤  上桌前  灑一點香菜末


2015年1月15日 星期四

再次呼籲 : 政府 要 小而美!!!

我總是搞不懂 !!!!!
.
如果
社子島的開發讓民間業者
用獎勵投資條例 去做
民間業者 還會賺錢
政府 還能免費拿到部分土地
.
可是
到了政府的手裡

會賠錢
要編列預算
<如果每人發300萬 !! 注意 : 是納稅人的錢 !!! 然後 給了社子島民 !!>
.
這就是我多年來的主張
讓民間的經濟力量
解決經濟問題
政府
扮演一個 <品質監管單位> 就好了ㄚ !!!
這樣
小政府
大業者
全民減少負擔
大官們為什麼總是搞不清楚 !!!!!??
台北市長柯文哲上任後主張重新檢討、盤整北市府的開發案及都市計畫。他今晚接受電視專訪說,社子島開發案做完後,北市府不但無法...
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2015年1月14日 星期三

我們在台灣 怎麼可以懷疑 民進黨的清白 !!??

我們在台灣
怎麼可以懷疑
民進黨的清白 !!??
.
一定是ㄚ共ㄟ 同路人 !!!
.
台灣有些<凡是...>
.
凡是民進黨的
都是好人
.
凡是懷疑民進黨的
都是另有居心
.
凡是有民進黨的被抓
就算是人贓俱獲 或是 當場抓到
一定是國民黨的 和 共產黨的 栽贓
.
凡是被法院判刑確定的民進黨的
一定是 國民黨操縱司法 誣陷民進黨的
.
凡是民進黨的
絕對不會賣台
就算是去大陸 也是為了我們台灣人的尊嚴在奮鬥
.
凡是國民黨的
一定是賣台集團
就算是沒去大陸 也是每天圖謀賣台計算
.
凡是民進黨的
一定是為了台灣好
就算是 <從今天宣布 : 閉關自守> 也是辛苦的為了台灣的將來
.
凡是國民黨的
一定是想把台灣搞爛 !!
就算是 <努力把台灣拉進國際經濟體系 增加台灣廠商的競爭力>
也是居心叵測 !!! 搞不好是圖利中資 !!
.
凡是報導 : 民進黨的不好的消息
像是 :
家裡搜出現金
從辦公室洗手間窗戶丟出一包錢 當場被調查局的幹員接著
公佈 到按摩店 紓壓館....和小姐一起的當場照片
......
..........
都一定是 : 抹黑 !!!
.
凡是報導 : 國民黨的好消息
像是 : 財經政策 公共政策.....
....
...
都一定是 : 被國民黨收買了的霉體 !!
.
凡是....
凡是.........
凡是.............
.
.
我們台灣
怎麼可以懷疑
花媽  德神  老英......
民進黨 !!!???
http://m.ltn.com.tw/news/focus/paper/847019

立法院財政委員會國民黨籍召委林德福昨排定「高雄氣爆事件,高雄市政府有無浮濫發放各界善款」專案報告,引發民進黨立委群情激憤,痛批林藉由消...
NEWS.LTN.COM.TW

2015年1月12日 星期一

大官逃漏稅的新手段 !!!

生氣
並不能掩蓋 逃漏<贈與稅>的事實
.
如果中華民國的大官
用生氣 
就可以把逃稅轉移焦點成 <政治迫害>

中華民國的大官 太好當了 !!!
.

那個無辜的社會局長
被當眾打臉
就不知道
是顏面重要
還是 官位重要了 !!!
.
前面一個分局長 已經申請退休了
讓我們看下去
這個局長 會怎樣 !!??

大家都買票 別裝清純 !!!

前金 50萬
這沒問題ㄚ !!
行情價 !!!
.
問題是 :<後謝 !! >
是多少價格 !!??
.
出太少
還以為大勝之下
真的是神了
無人敢擋 !!??
才用這個價碼吧 !!??
.
當然是 :<集體跑票>了 !!!
.
可笑的是
買票買輸
丟死人了的事情
還能扯成<對抗黑金的英雄> !
可能
真的是神ㄟ !!!!!

2015年1月11日 星期日

白豆乾炒肉絲

白豆乾炒肉絲 帶飯良品
材料 : 肉絲一斤  蔥  蒜苗 辣椒 白豆乾一斤
作法 :
1.醃製肉絲
   白豆乾  汆燙  沖水去腥  切條
   辣椒  切開  去除種子 內膜
   蔥  大蒜苗切段
2.少許油 冷油之下  放進去醃製好的肉絲  略拌炒後取出
   白豆干條 瀝乾  下鍋略煎一下
   沿鍋邊淋一點醬油  略翻炒
   加進去 已經略翻炒的肉絲  蔥段  大蒜苗段  辣椒
   翻炒一下
   沿鍋邊  淋一點水  繼續翻炒 


3.大火收汁  入盤

半清燉牛腩湯

半清燉牛腩湯 :
材料 : 切塊牛腩 <帶筋帶肉的>  蔥 薑 大蒜苗 洋蔥 大白蘿蔔 胡蘿蔔 番茄 杏苞菇  香菜
作法 :
1.汆燙好的牛腩塊 沖冷水去除血水 <冷藏後再次沖冷水 更好>
   瀝乾水 少許油入鍋略煎 <先煎薑片 再煎肉>

2.熱鍋  沿鍋邊淋一點醬油  加一點糖
   放進  蔥段  大蒜苗段 翻炒一下

3.加大白蘿蔔塊 胡蘿蔔塊 略翻炒
4.加入番茄塊 翻炒

5.換我家的二傢伙   最大的傢伙還用不到 !!

6.加入杏苞菇 水 <約略的漫過材料
   大火煮沸 轉小火 慢燉

7.要加一點黑胡椒粉 提香

8.煮了約30分鐘

9.煮了約一個小時


10.慢火燉了約一個半小時後
     用一點鹽調味
     起鍋前  加入香菜末

清滷大白菜

清滷大白菜 : 冬天最簡單的美味 !!
材料 : 大白菜  蔥 薑 大蒜苗 洋菇 秀珍菇 黑木耳 金針菇 肉丸 <可以用獅子頭 或 三層肉替代>
作法:
1.少許油 爆香薑片 蔥段
   加入大白菜 洋菇 黑木耳 大蒜苗段 略炒後 加水<或高湯  這次我用蒸雞的滴雞精>

2.再加入肉丸  少許醬油

3.大火煮滾後 轉小火  加入黑胡椒粉少許

4.煮約半小時後  加入金針菇 繼續煮

5.繼續煮 繼續煮.....

6.成品 !! 越煮越香 !!!

2015年1月7日 星期三

搞得我老人家 好亂ㄚ !!!

我想知道
是不是我的認知錯誤了 !!!??
.
1.對於涉嫌人的<無罪推定> 是不是基本的法律要件 ??!!
.
而不是 說
只在調查中<還未起訴>
就先判定 <你一定有罪 !!!>
.
2.舉發人 對於 <被檢舉人>的罪行
是不是應該提出一些 <犯罪證據>??!!
.
而不是 說
<你有犯行 !!!>
<如果說 你沒有 那提出證據來 !!!>
.
搞得我老人家
好亂ㄚ !!!

2015年1月6日 星期二

酸辣湯底的麵疙瘩

酸辣湯底的麵疙瘩

材料 :
中筋麵粉  全麥麵粉
老豆腐  鴨血  洋菇  黑木耳  高麗菜  蔥  香菜  肉絲  雞蛋
作法 :
1.醃製肉絲半天
2.鴨血  老豆腐  黑木耳  高麗菜  切絲
3.中筋麵  全麥麵  用溫水捏製麵疙瘩
4.蔥花爆香  炒肉絲  半熟後取出來  等下鍋
5.不洗鍋  略加油  炒黑木耳 洋菇 ; 略炒熟後  再加高麗菜絲   加鹽  沿鍋邊淋一點醬油  翻炒
6.加入老豆腐絲 鴨血絲  加入水<超過作料> 煮滾後  加入炒過的肉絲  再煮滾
7.加入麵疙瘩  略攪拌一下  繼續煮開
8.等麵疙瘩煮熟  淋上蛋花  加入香菜末 攪拌一下  滴加一點麻油 黑醋 白胡椒粉
9.上桌


註 :
要用工研黑醋
白胡椒粉  感謝 莊振國大國手 親自備製的純天然百分之百的白胡椒粉 :
市面上的白胡椒粉 都加了麥芽糊精 不知何用

2015年1月5日 星期一

刻意壓低的能源價格 只是讓有錢人 占我們更多的便宜 !!!

刻意壓低的能源價格
只是讓有錢人 占我們更多的便宜 !!!
.
我左鄰的鄰居開大車
油 是用喝的
我開小車
油 是省著用的
結果
有錢的鄰居
用的越多
接受國家補助的越多
我沒能力買大車
只能眼睜睜的看 <有錢的鄰居> 占我的便宜 !!
..............................
我沒開工廠
只用幾盞小電燈
每月用不了多少的電
.
我的右鄰
家開大工廠
院子裡還裝上探照燈
馬達24小時的轉
電燈24小時的照
用的電
超過我幾十倍
.
可是
電價卻被刻意的壓低
虧損 都由全民買單
TMD
我用的少
卻要用稅錢補給有錢人
他們用的越多 占越多便宜
然後
有錢人的鄰居
用我提供的補助 賺更多的錢
比我更有錢
還嘲笑我 窮教員一個 !!
..............................................................
可是
為什麼 !!??
窮人
卻是堅持 <油電絕對要降價 >的主力!!! ???
.
有錢人
在背地裡
笑的渾身酥麻 !!!!
https://tw.news.yahoo.com/%E9%9B%BB%E5%83%B9%E4%B8%96%E7%95…

毛內閣上台後要讓民眾「有感」,首先是今年因為國家燃油價格狂跌,成本下降的台電,近年首度出現盈餘,經濟部打算電價回饋,一般用電戶可望有800元補貼 ...
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2015年1月4日 星期日

十分的不解

如果
一個企業
老闆 用line 隨時指揮
員工 隨時on call
老大 可以隨便的汙衊員工
我們叫這個企業 是 : 血汗工廠
我們叫這個老闆 是 : 吸員工的血
..................................................
可是
當有人用同樣的方法
來污辱
軍人 公務員 教員...
.
卻能獲得掌聲 !!!
.............................................
十分的不解 !!!!!!!!

兩盤清炒時蔬


A.高麗菜芽清炒洋菇
材料 : 高麗菜芽  洋菇  大蒜
作法 :
1.少油略爆香大蒜末
2.加入洋菇翻抄一下
3.加入高麗菜芽 加一點鹽  略翻炒
起鍋






B.綠花椰菜 炒時蔬
材料 : 綠花椰菜 番茄 黑木耳 秀珍菇 大蒜苗 蔥 大蒜末
作法 :
1.綠花椰菜 剝除花梗外皮硬纖維
2.黑木耳泡水
3.少油 低溫爆香大蒜末
4.加入黑木耳 秀珍菇 大蒜苗 蔥段 略翻炒
5.加入花椰菜 加一點鹽 沿著鍋邊加一點水  翻炒
6.番茄切丁 加入拌炒一下
起鍋