炒寧波年糕

炒寧波年糕
我的版本稍有不同
1.年糕切片 先下水煮過 再拿出來用清水沖洗掉黏黏的黏液 這樣比較清爽
2.雪菜 用菠菜 或是 韭黃 代替
3.肉絲 用雞胗 肝 等代替  <註: 打個雞蛋進去也可>
4.蔥段要多一點
5.起鍋前 淋一點香油 !!!

範例 : 青蔥肉絲炒寧波年糕 <今天沒有葉菜  用青蔥代替也可以>