人蔘紅棗糯米雞

人蔘紅棗糯米雞
材料 : 母雞一隻  人蔘兩根 蔥薑 胡椒粉 糯米

作法 :
1.雞洗乾淨  <因為太大  所以切開了  一般是用整隻去作>
2.加入 蔥花 薑絲 人蔘 紅棗 洗乾淨的糯米
3.加 白胡椒粉  一點鹽
4.水加到接近機的上緣
5.放進電鍋  外鍋放三杯水  蒸好
6.外鍋繼續再加水  繼續蒸
7.約蒸三個小時  用湯匙去除湯汁上面的雞油
8.起鍋後  加上蔥花  白胡椒粉 香菜....