五行排骨濃湯

五行排骨濃湯

材料 :梅花排骨  胡蘿蔔 白蘿蔔 番茄 蔥 薑  蒜苗 香菜  草菇  洋菇  洋蔥  黑胡椒粉  白胡椒粉  鹽
作法 :
1.梅花排骨用冷水洗乾淨  然後用冷水煮開
   倒進水槽  再洗一次
   <可以放冰箱  等冷透  再煮一次  水倒掉>

   然後
   重新洗鍋  加水  放進去梅花排骨  開大火煮


2.蔥段  蒜苗段  切塊胡蘿蔔  切塊白蘿蔔  草菇  洋菇  洋蔥
   全部放進鍋內  轉大火煮沸

3.大火煮沸後  加一點醬油  黑胡椒粉  一點鹽
   轉小火  煮約1小時

4. 起鍋前
    加入白胡椒粉
    上桌前  撒香菜