清蒸紅毛

清蒸紅毛 ......最簡單的料理
材料 : 紅毛一隻  蔥薑  烏醋  高粱酒

做法 :
1.魚洗乾淨
2.擦乾  放進盤中
3.加上 蔥花 薑片 淋上 烏醋 高粱酒
4.灑一點鹽
5.放進蒸爐  清蒸18分鐘 <因為是大隻的  可是 今天蒸18分鐘  依然沒全熟  可惜了>