邱爸爸說我們就事論事

2015年1月11日星期日

半清燉牛腩湯

半清燉牛腩湯 :
材料 : 切塊牛腩 <帶筋帶肉的> 蔥薑大蒜苗洋蔥大白蘿蔔胡蘿蔔番茄杏苞菇香菜
作法 :
1.汆燙好的牛腩塊沖冷水去除血水 <冷藏後再次沖冷水更好>
瀝乾水少許油入鍋略煎 <先煎薑片再煎肉>

2.熱鍋沿鍋邊淋一點醬油加一點糖
放進蔥段大蒜苗段翻炒一下

3.加大白蘿蔔塊胡蘿蔔塊略翻炒

4.加入番茄塊翻炒

5.換我家的二傢伙最大的傢伙還用不到 !!

6.加入杏苞菇水 <約略的漫過材料
大火煮沸轉小火慢燉

7.要加一點黑胡椒粉提香

8.煮了約30分鐘

9.煮了約一個小時

10.慢火燉了約一個半小時後
用一點鹽調味
起鍋前加入香菜末

清滷大白菜

清滷大白菜 : 冬天最簡單的美味 !!
材料 : 大白菜蔥薑大蒜苗洋菇秀珍菇黑木耳金針菇肉丸 <可以用獅子頭或三層肉替代>
作法:
1.少許油爆香薑片蔥段
加入大白菜洋菇黑木耳大蒜苗段略炒後加水<或高湯這次我用蒸雞的滴雞精>

2.再加入肉丸少許醬油

3.大火煮滾後轉小火加入黑胡椒粉少許

4.煮約半小時後加入金針菇繼續煮

5.繼續煮繼續煮.....

6.成品 !! 越煮越香 !!!

2015年1月7日星期三

搞得我老人家好亂ㄚ !!!

我想知道
是不是我的認知錯誤了 !!!??
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1.對於涉嫌人的<無罪推定> 是不是基本的法律要件 ??!!
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而不是說
只在調查中<還未起訴>
就先判定 <你一定有罪 !!!>
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2.舉發人對於 <被檢舉人>的罪行
是不是應該提出一些 <犯罪證據>??!!
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而不是說
<你有犯行 !!!>
<如果說你沒有那提出證據來 !!!>

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搞得我老人家
好亂ㄚ !!!

2015年1月6日星期二

材料 :
中筋麵粉全麥麵粉
老豆腐鴨血洋菇黑木耳高麗菜蔥香菜肉絲雞蛋
作法 :
1.醃製肉絲半天
2.鴨血老豆腐黑木耳高麗菜切絲
3.中筋麵全麥麵用溫水捏製麵疙瘩
4.蔥花爆香炒肉絲半熟後取出來等下鍋
5.不洗鍋略加油炒黑木耳洋菇 ; 略炒熟後再加高麗菜絲加鹽沿鍋邊淋一點醬油翻炒
6.加入老豆腐絲鴨血絲加入水<超過作料> 煮滾後加入炒過的肉絲再煮滾
7.加入麵疙瘩略攪拌一下繼續煮開
8.等麵疙瘩煮熟淋上蛋花加入香菜末攪拌一下滴加一點麻油黑醋白胡椒粉
9.上桌

註 :
要用工研黑醋
白胡椒粉感謝莊振國大國手親自備製的純天然百分之百的白胡椒粉 :
市面上的白胡椒粉都加了麥芽糊精不知何用

2015年1月5日星期一

刻意壓低的能源價格只是讓有錢人占我們更多的便宜 !!!

刻意壓低的能源價格
只是讓有錢人占我們更多的便宜 !!!
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我左鄰的鄰居開大車
油是用喝的
我開小車
油是省著用的

結果
有錢的鄰居
用的越多
接受國家補助的越多

我沒能力買大車
只能眼睜睜的看 <有錢的鄰居> 占我的便宜 !!
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我沒開工廠
只用幾盞小電燈
每月用不了多少的電
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我的右鄰
家開大工廠
院子裡還裝上探照燈
馬達24小時的轉
電燈24小時的照
用的電
超過我幾十倍
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可是
電價卻被刻意的壓低
虧損都由全民買單
TMD
我用的少
卻要用稅錢補給有錢人
他們用的越多占越多便宜
然後
有錢人的鄰居
用我提供的補助賺更多的錢
比我更有錢
還嘲笑我窮教員一個 !!
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可是
為什麼 !!??
窮人
卻是堅持 <油電絕對要降價 >的主力!!! ???
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有錢人
在背地裡
笑的渾身酥麻 !!!!
https://tw.news.yahoo.com/%E9%9B%BB%E5%83%B9%E4%B8%96%E7%95…

電價世界前三低！　專家批政府不合理控制

毛內閣上台後要讓民眾「有感」，首先是今年因為國家燃油價格狂跌，成本下降的台電，近年首度出現盈餘，經濟部打算電價回饋，一般用電戶可望有800元補貼 ...

TW.NEWS.YAHOO.COM

2015年1月4日星期日

十分的不解

如果
一個企業
老闆用line 隨時指揮
員工隨時on call
老大可以隨便的汙衊員工

我們叫這個企業是 : 血汗工廠
我們叫這個老闆是 : 吸員工的血
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可是
當有人用同樣的方法
來污辱
軍人公務員教員...
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卻能獲得掌聲 !!!
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十分的不解 !!!!!!!!