蘿蔔紅燒牛肉

蘿蔔燉牛肉

1.材料 : 牛腱心切塊 . 大蔥 . 白玉蘿蔔 . 胡蘿蔔 . 洋蔥 . 薑 . 大蒜 .番茄

2.牛肉汆燙 . 其他材料切塊備用

 

3.熱少許油  . 爆香薑片和部分蔥段

4.加入牛肉拌炒 .在加大量蔥段

5.加入洋蔥拌炒 . 沿鍋緣加上醬油 . 加鹽 . 糖 . 黑胡椒粉....拌炒

6.加入胡蘿蔔 . 白玉蘿蔔 . 番茄 略炒

 

 

                        6.加水 至略淹過牛肉 . 開大火 煮沸後轉小火  . 小火燜煮約一個半小時